ปลายอดม่วง ตระกูลปลาหลังเขียว

ตระกูลปลายอดม่วง (อังกฤษ: Tonguefishes) ปลาในตระกูลนี้เป็นปลาที่อยู่ในชั้น Pleuronectiformes ใช้ชื่อสกุลว่า Cynoglossidae (/ไซ-โน-กลอส-ซิ-ดี้/)

มีรูปร่างแปลกอย่างเห็นได้เด่นชัดจากปลาในอันดับเดียวกัน เพราะมีลำตัวที่แบนราบ เรียวยาวส่วนท้ายแหลมดูคล้ายใบของมะม่วง ตามีขนาดเล็กอยู่ชิดกันที่ด้านเดียวกัน เมื่อยังเล็กตาจะอยู่ด้านละข้าง แต่เมื่อโตขึ้นกะโหลกจะบิด จึงทำให้รูปร่างศีรษะบิดตาม ตาจึงเปลี่ยนมาอยู่ข้างเดียวกัน จะงอยปากงุ้มและเบี้ยว ปลายริมฝีปากบนเป็นติ่งแหลมโค้ง ปากค่อนข้างกว้าง ส่วนหัวหันไปทางซ้ายได้โดยที่ซีกขวาอยู่ด้านบน ซึ่งจะแตกต่างไปจากตระกูลปลาลิ้นหมา (Soleidae) อาศัยอยู่บริเวณพื้นท้องน้ำ ว่ายน้ำโดยขนานกับพื้นดินและพริ้วตัวตามแนวขึ้นลง สามารถมุดลงใต้ทรายได้เร็วเวลาตกใจ อาหารได้แก่สัตว์หน้าดินขนาดเล็ก เช่น ลูกกุ้ง, ลูกปลาและอินทรียสารต่างๆ

 

มีทั้งสิ้น 3 สกุล ประมาณ 110 ชนิด มีขนาดแตกต่างกันไปตามชนิด เล็กสุดเพียง 5 ซม. ใหญ่สุดถึง 60 ซม. ส่วนมากเป็นปลาทะเล ที่พบในทะเลเช่น ปลายอดม่วงหงอนยาว (Cynoglossus lingua), ปลายอดม่วงเกล็ดใหญ่ (C. macrolepidotus) เจอในน้ำจืดไม่กี่ชนิด พบในประเทศไทยมากกว่า 20 ชนิด พบในน้ำจืดเพียง 2 ชนิด ได้แก่ ปลายอดม่วงเกล็ดถี่ (C. microlepis) และปลายอดม่วงลาย (C. fledmanni)เป็นปลาที่ใช้บริโภคเป็นปลาเศรษฐกิจเช่นเดียวกับปลาในตระกูลปลาลิ้นหมา และมักจะถูกเรียกซ้ำซ้อนกับปลาในตระกูลปลาลิ้นหมาด้วย

 

ปลายอดม่วง

ปลาในตระกูลปลายอดม่วงไม่ทราบสกุลและชนิด ใต้ท้องทะเลที่อ่าวประเทศเม็กซิโก

การจำแนกชั้นทางด้านวิทยาศาสตร์

  • อาณาจักร: Animalia
  • ไฟลัม: Chordata
  • ชั้น: Actinopterygii
  • อันดับ: Pleuronectiformes
  • ตระกูล: Cynoglossidae
  • สกุล
  • Cynoglossus
  • Paraplagusia
  • Symphurus

 

ปลาหลังเขียว

ปลาหลังเขียว (ตระกูล: Clupeidae) เป็นปลากระดูกแข็งในอันดับปลาหลังเขียว (Clupeiformes) โดยมากปลาในสกุลนี้ เป็นปลาทะเล นิยมทำเป็นปลากระป๋อง ได้แก่ ปลาซาร์ดีน (Sardina pilchardus) ฯลฯ

แม้กระนั้นก็มีหลายแบบที่เป็นปลาที่อาศัยอยู่ในน้ำจืด อย่างเช่น ปลาซิวแก้ว (Clupeichthys aesarnensis), ปลาหมากผาง หรือ ปลามงโกรยน้ำจืด (Tenualosa thibaudeaui) ฯลฯ ปลาสกุลนี้มีลักษณะสำคัญเป็น ลำตัวค่อนข้างจะแบนข้าง ริมฝีปากบนเป็นแผ่นกระดูกบางๆมีฟันซี่เล็กละเอียด หรือบางทีอาจไม่มีเลยในบางประเภท มีเกล็ดบางแบบขอบเรียบ ปกคลุมทั่วตัว ครีบมีขนาดเล็กไม่มีก้านครีบแข็ง ครีบหางมักเว้าลึก ส่วนมากมักมีเกล็ดที่ด้านท้องเป็นสันคม ลำตัวมักเป็นสีเงินแวววาว และด้านหลังเป็นสีเขียวเรื่อ จึงเป็นที่มาของชื่อสามัญในภาษาไทย โดยมากกินแพลงก์ตอนเป็นอาหาร

แบ่งออกเป็นตระกูลย่อยๆได้อีก 5 ตระกูล 

 

ในขณะที่ภาษาอังกฤษจะเรียกปลาในตระกูลนี้รวมๆกันว่า ปลาเฮร์ริง, ปลาแชด หรือปลาซาร์ดีน ฯลฯ ขณะที่ในภาษาไทยจะเรียกรวมๆกันว่า ปลากุแล, ปลากุแลกล้วย, ปลาอกแล, ปลาหมากผาง, ปลาตะลุมพุก, ปลามงโกรย หรือปลาหลังเขียว ฯลฯ

 

ปลาหลังเขียว

ช่วงเวลาที่มีชีวิตอยู่: อีโอซีนยุคต้น-ปัจจุบัน

ปลาซาร์ดีนยุโรป (Sardina pilchardus) ในตลาดสด

 

การจำแนกชั้นด้านวิทยาศาสตร์

  • อาณาจักร: Animalia
  • ไฟลัม: Chordata
  • ชั้น: Actinopterygii
  • อันดับ: Clupeiformes
  • อันดับย่อย: Clupeoidei
  • ตระกูล: Clupeidae