การทำอาหารปักษ์ใต้ให้มีรสชาติที่อร่อย

ภาคใต้นั้นถือเป็นภาคที่มีพื้นที่ติดชายฝั่งทะเลมากที่สุดในประเทศอีกด้วย โดยผู้คนส่วนใหญ่ของภาคใต้นั้นก็จะนิยมทำประมง เพราะทรัพยากรในท้องทะเลนั้นก็มีอยากมากมายหลากหลายด้วยกัน โดยทำให้ทางภาคใต้นั้นก็จะนิยมรับประทานอาหารทะเลกันเป็นส่วนใหญ่นั่นเอง ซึ่งแน่นอนนะครับอาหารของคนภาคใต้ส่วนใหญ่นั้นก็จะเกี่ยวข้องกับปลา ซึ่งการนำปลามาประกอบอาหารนั้นแน่นอนก็จะทำให้มีกลิ่นคาวที่ไม่พึ่งประสงค์นั่นเอง อย่างไรก็ตามนั้นเลยทำให้อาหารทางภาคใต้ก็จำเป็นที่จะต้องเน้นไปทางเครื่องเทศและรสชาติที่จัดจ้านโดยเฉพาะขมิ้นนั้นก็จะเป็นเครื่องเทศที่สำคัญที่จะขาดไปไม่ได้เลยนั่นเอง ถ้าใครได้เคยลองกิน แกงใต้นั้นก็จะทราบถึงความเผ็ดร้อนที่จัดจ้านอย่างลงตัวอีกด้วย

สูตรทำอาหารภาคใต้สุดยอดความอร่อยที่ลงตัว

สูตรการทำอาหารของทางภาคใต้นั้นก็จะต้องมีความพิถีพิถันกันเป็นอย่างมากเลยนะครับ ซึ่งขั้นตอนต่างๆ นั้นก็จะไม่มีความแตกต่างจากอาหารไทยสักเท่าไร โดยสูตรการทำอาหารทางภาคใต้นั้นถ้าใครมีรับรองเลยสามารถที่จะเปิดร้านข้าวแกงได้อย่างสบาย โดยข้าวแกงของทางภาคใต้ที่โดดเด่นนั้นก็คงจะเป็นเรื่อง น้ำพริกผักสด ซึ่งเป็นเมนูที่อร่อยเป็นอย่างมากแถมน้ำพริกที่กินไปนั้นก็มีรสชาติที่จัดจ้านและอร่อยที่ลงตัวเป็นอย่างมากนั่นเอง ในสูตรทำอาหารใต้นั้นสิ่งที่ขาดไม่ได้เลยก็คือขมิ้น เพราะมันจะเป็นเครื่องเทศสุดยอดที่สามารถดับกลิ่นคาวต่างๆ ของอาหารทะเลได้เป็นอย่างดีอีกด้วย โดยเราจะเห็นได้จากอาหารทางภาคใต้ที่มีสีเหลืองๆ นั่นเอง เพราะมันเป็นการกินที่มีการผสมผสานระหว่างไทยพุทธและไทยมุสลิมในภาคใต้ อยางไรก็ตามนั้นอาหารของทางภาคใต้นั้นก็จะมีรสชาติที่ไม่เหมือนกับภาคไหนๆ อย่างแน่นอนนะครับ รับรองเลยว่าถ้าหากใครได้ลองชิมอาหารใต้ไปหรือใครที่ยังไม่เคยลองชิมนั้นก็ไปหาซื้อกินกันได้เลยนะครับหรือจะไปหาสูตรทำอาหารก็ได้เหมือนกันนะครับ อย่างไรก็ตามนั้นอาหารปักษ์ใต้นั้นแม้จะเป็นอาหารที่อร่อยเป็นอย่างมาก และมีสูตรทำอาหาร ของทางภาคใต้ในแบบเฉพาะตัว โดยรสชาติส่วนใหญ่ที่นิยมกินกันนั้นก็จะเป็น เปรี้ยว เค็ม เผ็ด ความเผ็ดของอาหารใต้นั้นถ้าใครได้ลองสัมผัสจะบอกได้คำเดียวว่ามันร้อนแรงเป็นอย่างมากนั่นเอง อย่างไรก็ตามนั้นสูตรทำอาหารภาคใต้ก็ไม่ได้ยากอะไรนะครับรับรองเลยถ้าหากเราได้ชิมแล้วได้ลองทำก็จะสามารถที่จะรังสรรค์อาหารใต้ออกมาได้ดีเป็นอย่างมากอีกด้วย

 

 

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*